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quinta-feira, 17 de setembro de 2009

Biscoitinhos decorados no palito

Minha filha Alice,adora culinária,e tem a quem puxar.Ela sempre quer participar nas receitas que faço, esta semana resolví deixá-la fazer uma receita de biscoitinho decorado no palito,e ficaram ótimos,minha mini-culinarista tem talento.A receita dos meus biscoitos é esta, o rendimento foi muito bom : 37 biscoitinhos e 13 biscoitinhos no palito.O total de 50 biscoitos.

Massa :

100 g de margarina
1 xícara de chá de açucar (200 g)
1 ovo
3 gotas de extrato de baunilha
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Glacê:

2 xícara s(chá) de açúcar de confeiteiro (glaçucar)
5 a 6 colheres (sopa) de água quente
corantes alimentícios ( a gosto)
confeitos variados ( a gosto)



Modo de preparo :

Bata a margarina até obter um creme.Junte o açucar e continue batendo até ficar fofo.Acrescente o ovo e a baunilha.Misture a farinha ,o fermento e o sal,junte o creme.Abra a massa para os biscoitinhos até 0,5 cm de espessura,para os pirulitos deixe um pouco mais grossinha para encaixar os palitos,faça de formatos variados para ficar mais bonito.Unte assadeiras grandes coloque os cookies,e leve-os ao forno pré-aquecido (180 C) por cerca de 10 minutos ou até ficarem dourados.

Cobertura após esfriarem,cubra com o glacê,que é feito assim:
Para o glaçê:

Misture o açúcar de confeiteiro com com a água quente até que fique homogêneo.
Divida o glaçê em potes separados e adicione os corantes em cada um deles.
Passe sobre os biscoitos com a ajuda de um pincel,com os confeitos coloridos.





































Alice cortando os biscoitos,com o conjunto que dei a ela de presente, tem em formato de trevo da sorte,coraçãozinho,estrelinha,e redondo.














Colocando os palitinhos,a massa dos biscoitos no palito,tem que ser aberta numa espessura mais grossa,para pode colocar os palitinhos.





































Quando saem do forno,eles ficam douradinhos embaixo e branquinhos em cima,saem ainda moles, mas depois que esfriam ficam crocantes.













Biscoitinhos,em alguns ela colocou coco ralado,ficam muito bons!




















A pequena tem talento, ela decorou os biscoitinhos e os pirulitos e ficaram lindos!

















No final a mini-culinarista e os biscoitos decorados,rsrsrsrsrs





































Os biscoitinhos decorados,mais de pertinho,não ficaram lindos???