Beijinho de coco

O beijinho ,como o nome sugere ,lembra um beijinho roubado, um selinho esperado,tem gosto de quero mais, com este ingredientes que é encontrado em abundância aqui na Bahia,o coco.

O coco é misturado á massa do docinho e ele é enrolado também no coco.Uma mistura deliciosa, ele não tem uma história contada aos 4 cantos, mas penso que quem o fez pela primeira vez, ao provar lembrou do beijo gostoso que recebeu do namorado,marido,hoje tem também ficantes.rsrsrsr Então estava batizado este docinho que faz dupla com o brigadeiro e está na lista dos preferidos.

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de margarina sem sal

50 gr de coco ralado (para a massa)

50 gr. de coco ralado para passar os docinhos

Modo de fazer,misture todos os ingrredientes numa panela ,e leve ao fogo brando ,mexendo até solltar do fundo da panela.Abaixo o passo a passo para fazer um beijinho perfeito:

O ponto certo é quando solta do fundo da panela (+ ou - uns 6 minutos ,mexendo)leva menos tempo que o brigadeiro pois a consistência fica no ponto mais rápido por conta do coco ralado na massa de leite condensado:

Depois coloque num prato untado com margarina e deixe esfriar:

Unte as mãos e enrole bolinhas , passe pelo coco ralado, é tradição colocar um cravo da índia espetado em cima do docinho,mas como muitas crianças não gostam do sabor forte do cravo, não coloquei.

Estão prontos para serem devorados.....rsrsrs