Salada Palhacinho

Quase sempre quando vamos ao supermercado levamos as meninas para ajudarem a escolher os legumes,verduras e frutas, faz parte.Ensino a elas quais são as melhores, mostro novidades,e elas já vão tendo gosto de comprar coisas saudáveis,e é claro consumi-las.
Elas me pediram para fazer um palhacinho,ele ficou tão bonitinho e engraçado.
Usei:

 1 porção de arroz  branco cozido
4 buquês de couve-flor (cabelo)
1 tomate (nariz, nó da gravata)
2 folhas de alface (gravata)
1 pedaço de manga rosa com polpa (boca)
1 cenoura pequena (chapéu)
2 rodelas de pepino (olhos)
2 cravos  (iris dos olhos)


Modo de fazer :

Pegue a porção de arroz e molde em formato oval ,pegue os buquês de couve flor e coloque ao lado das extremidades formando o cabelo,coloque as rodelas de pepino,e os cravos da india no meio formando os olhinhos,corte um circulo no tomate e forme o nariz, faça o formato de boca de palhaço na manga rosa,pegue as folhas de alface e coloque como gravata e faça o nó com um circulo pequeno de tomate..Corte pedacinhos de cenoura e junte-os como um mosaico para fazer o chapéu, e está pronto a nossa salada palhacinho.
Se tiver muitas crianças, vá tirando as partes da salada para servir e  vá repondo.
Fiz filé de frango e para beber suco, é verão as frutas estão aí nos supermercados e feiras, em abundância, aqui na região Nordeste temos muitas variedades: umbu,cajá,siriguela, manga, acerola e uma lista enorme de frutas.Escolhi dois sucos deliciosos  para postar ,acerola e cajá, minhas filhas amam, são saborosos ,refrescantes e cheios de vitamina, quer coisa melhor?

Acerola - é ótima para evitar resfriados,tem alto teor de ácido ascárbico,O teor de ácido ascórbico em 100g de polpa de acerola excede 1000 mg, valor equivalente aos efervescentes no padrão 1g (um grama).Quando o assunto é vitamina C, a acerola é campeã. Mas vale lembrar que se a fruta vira suco tem que tomá-lo rapidamente,tá certo?

Já ouviu falar em cajá? Saiba que ela é uma fruta exótica, tem muito aqui  na Bahia, ela é uma fruta amarela com a casca lisa, é acida, mas muito gostosa.
Esta fruta contém vitamina C, cálcio, Ferro, fósforo entre muitas outras coisas, lembrando que ela é excelente para prisão de ventre,  fortalece os ossos e diminui a fadiga..