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sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Cupcake de omelete — Cuplete











Fiz um cupcake diferente esta semana, bem vá lá não é bem um cupcake,  um omelete diferente feito nas forminhas de cupcake,primeiro você coloca o recheio e depois bate os os vos com alguns ingredientes  e joga tudo por cima.


Cuplete de brocólis e presunto

Rendimento 12 unidades

Ingredientes

2 buques de brocólis
100 g de presunto
100 g de queijo mussarela
8 ovos batidos
1 colher de cafe de fermento em pó
4 colheres de sopa de leite




Modo de fazer

 Passe bastante óleo nas cavidades das formas para cupcakes, facilita na hora de desenformar,preencha com cubinhos de presunto e queijo, e nas outras brocólis e queijo.


Agora Pegue os ovos, o leite e o fermento e bata com um garfo .,bem batidinho para não ficar com cheiro de ovo.Preencha as cavidades com os ovos batidos, só ate a metade porque vai crescer,não coloque muito porque transborda.




Coloque no forno a 180 graus por mais ou menos 20 a 25 minutos,.Retire deixe esfriar e com a ajuda de uma faca, retire delicadamente,para não arranhar a forma,e agora é   só se deliciar com seu omelete diferente.









Beijinhos doces e até mais!!!


quinta-feira, 20 de novembro de 2014

Arroz de festa







Quem não gosta de um arroz soltinho,delicioso.....e se ele vier enriquecido com legumes e linguiçinha calabresa então....tudo de bom.
Este arroz pode ser servido numa festinha familiar, num almoço em petit comite,ou simplesmente numa domingão com a familia toda reunida.







Arroz de festa ao forno

   
Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cru
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho bem amassado
1 cebola pequena em cubos
250g de linguiça calabresa em rodelas
100g de cenoura em cubos médios
100g de vagem em rodelas
½ pimentão vermelho em cubos
Sal a gosto
2 ½ xícaras(chá) de água fervente

Modo de preparo

Em uma forma oval (29x20 cm) coloque os ingredientes mexendo bem.
Acrescente o sal a água fervente e despeje na forma.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 250º por mais ou menos 40 minutos, ou até que o arroz já esteja cozido..

segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Frango indiano





Amo a culinaria indiana, me traz a mente comida colorida,saborosa e cheia de aromas..A culinaria indiana e uma mistura de tradiçoes com as novidades trazidas pelos persas,ingleses ,franceses,italianos,holandeses e portugueses.
A religiao e a cultura diversificada do pais tambem influenciaram na elaboraçao das receitas ,que sao apssadas de geraçao em geraçao.As especiarias sao a alma da culinaria indiana.Fiz esta receita com frango deliciosa, adaptada de uma receita de cordeiro, acrescentei alguns ingredientes como especiarias para dar um toque original no meu frango indiano.Espero que gostem.,



Frango indiano

5 colheres de sopa de oleo de canola
4 tomates maduros sem pele picados
2 cebolas grandes bem picadinhas
4 dentes de alho picados
5 g de gengibre picado  1 pequeno pedaço
2 folhas de louro
1 pimentao verde picado
Meia  colher de cafe de coentro em po
800 g de frango
sal a gosto
1 pitada de açucar demerara
3 copos de iogurte natural
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de cafe de curcuma
1 colher de cafe de curry
Meia colher de cafe de canela em po

Modo de fazer

Numa panela com o +oleo quente,refogue os tomates,a cebola o alho,o gengibre ,o louro, o pimentao verde,o coentro, a cebolinha ,o curry,a curcuma e a canela.
Acerte o sal, adicione o açucar e cozinhe em fogo alto,mexendo sempre por 3 minutos.Junte o iogurte,diminua o fogo e tampe a panela.Cozinhe por mais 20 minutos,mexendo de vez em quando.Cerca de 5 minutos antes de finalizar o cozimento,polvilhe a preaparaçao com o coentro fresco.Sirva em seguida com arroz branco.

segunda-feira, 10 de novembro de 2014

Resultado do sorteio Xamego Bom



Quero pedir desculpas aos meus leitores, pois o sorteio deveria ter sido feito em 30de outubro ,o PC estava em manutençªao e so hoje estou fazendo o sorteio,mas esta valendo ,os participantes sao-

1 ' Deuseane
2 ' Patty a beija'flor
3 ' Fernanda Schmidt
4 ' Elita Correia
5 ' Roberta Cirne
6 ' Roberta Cirne
7 ' Daiane Eduarda da Silva
8 ' Irene Esteves
9 ' Joelma Dias
10' Carine de Araujo
11'Dalva Nascimento
12'Alice Rodrigues
13'Alice Rodrigues
14'Paula Barbosa
15«Paula Barbosa
16'Regina Garbulho
17'Regina Garbulho



Fiz o sorteio pelo site random.com e a felizarda sorteada foi _








Numero 13 ' Alice Rodrigues.A vencedora tera 48 horas para me enviar o seu nome e endereço completo,se isto nao acontecer sera feito um novo sorteio,

Parabens Alice !!!!!

domingo, 9 de novembro de 2014

Aniversário de contadora de histórias de Rosana Paulo e Sorteio MAGO









Mais um bolo pronto e que ficou lindo,porque tenho como parceira a Mago Indústria.Fiz este bolo para os 10 anos de contação de histórias da minha irmã a poetisa e escritora ,Rosana Paulo.Utilizei os corantes em pasta gel e  cortadores de flores da Mago,depois só foi receber os elogios.
O evento foi na livraria Leitura do Shopping Bela Vista, e reuniu ,escritores, poetas, familiares e amigos.Nos divertimos muito com as histórias e canções, e a participação dos adultos surpreendeu.Muitos sorrisos e gargalhadas.
A criançada se sentiu em casa e ajudaram a homenageada a desenvolver a contação de forma lúdica e alegre.
Minha irmã fez aniversário e quem ganha são vocês.A minha parceira Mago Indústria vai oferecer um kit maravilho so para meus leitores, que será enviado diretamente para seu endereço.
Para para participar ,coloque seu nome ,cidade e e-mail,e responda : Q ual a marca que faz sua festa ficar perfeita?
Todos podem participar, não é necessário ter blog.Quem mora em outro país ,é só ter um endereço de entrega no Brasil.

  A Mago está há 29 anos no mercado, oferecendo a mais completa linha de confeitaria e artesanato, buscando sempre novidades, praticidade, custo benefício e principalmente a qualidade em todos os nossos produtos.

Para receber mais 2 numeros 

Curta a pagina da Mago no facebook

Curta Mundo do Sabor no facebook 

Ganhe mais um numero compartilhando a postagem da fan page   Mundo do Sabor na sua linha do tempo no facebook.
O sorteio sera no dia 10 de Dezembro 2014.

Os 10 anos de contadora de histórias da também   poetisa Rosana Paulo,foi maravilhoso, com muitas pessoas prestigiando na Livraria Leitura do Shopping Bela Vista, que em tão pouco tempo já  ganhou o coracão dos soteropolitanos.Foi uma tarde de magia e encanto, onde não s as criancas interagiram como tambem os adultos.Muita danca ,gargalhadas, e surpresas marcaram este dia tão feliz.
Parabens tambem a Livraria Leitura do Shopping Bela Vista, o gerente Marcelo Silva, pessoa competente e gentil,que torna este espaco tão acolhedor,e com um diferencial.
Recomendo, passar a tarde lendo, e adquirindo livros de vários autores e assuntos,contando com sua equipe prestativa e preparada, e depois tomar um capuccino acompanhado de uma torta de nozes e chocolate branco na cafeteria Seven.









Minha cacula ajudou a titia a interagir com o público,tem a quem puxar.




Fiz um teste musical ,pra uma grande orquestra.........



Este é  O Gerente!!!!Marcelo Silva, que recebeu com maestria todos os presentes.



sábado, 11 de outubro de 2014

Sorteio Xamêgo Bom





 Você já viu como são feitos os doces mais gostosos do Brasil? Clique e conheça a Xamego Bom!






Venho comunicar aos meus leitores e amigos blogueiros um sorteio mais que delicioso do Mundo do Sabor, em parceria com a Xamêgo Bom.
Inscreva-se aqui nos comentários ,deixando seu nome, e-mail e cidade,respondendo qual a marca que deixa sua festa mais gostosa?  Pode participar qualquer pessoa,tendo blog ou não,que tenha endereço de entrega aqui no Brasil.

Para participar curta a página da Xamêgo Bom no facebook e a página do Mundo do Sabor no facebook.O ganhador vai receber seu kit em casa,o sorteio será feito pelo site random.com,começa agora 11/10 e terminará no dia 30/10/2014, o vencedor será comunicado via e-mail,e terá 48 horas para responder com seus dados e endereço, passado o prazo se não houver resposta, será feito novo sorteio.
Você não pode ficar fora desta!!!!!!

 Quem não está participando, está perdendo a oportunidade de ganhar o Kit Festa mais delicioso do Brasil. Xamego Bom, há 57 anos adoçando e alegrando nossas vidas.


sexta-feira, 3 de outubro de 2014

Cupcake de 1 ovo só e kit Xamêgo Bom.













Amei a receita da amiga Selma Regina Ximenes,que está estourada ,todo mundo está comentando a delícia que é este cupcake,super fácil de fazer, econômico e que fica uma fofura.
Tem um bom rendimento e qualquer pessoa pode fazer .Recomendo usar os recheios da Xamêgo Bom,que tem uma variedade incrível, com um sabor inigualável,vale a pena adquirir.Aqui o kit que recebí contendo :




1 super lata de Leite Condensado Confeiteiro de 4,75 kg
1 pote de trufa de 400 g
1 pote de ganache de 1 kg
1 pote de cocada cremosa de 400 g
1 pote de beijinho de 1 kg.

Amei o meu kit e agradeço a Xamêgo Bom por esta parceria vitoriosa!!!!

Cupcakes de 1 ovo só



Ingredientes
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Essência de baunilha a gosto
Para o de chocolate, troque metade de uma das xícaras de farinha de trigo por cacau em pó.


Cobertura:

Trufa  Xamêgo Bom
Creme de leite Mococa

Modo de Fazer :

Misture e bata no liquidificador, os líquidos, o ovo e o açúcar. Peneire o trigo coloque a pitada de sal, vá incorporando aos poucos os líquidos. Coloque o fermento mexendo delicadamente. Leve para assar nas forminhas próprias, por 30 minutos  a 200 graus.Espere esfrriar e ,misture o recheio de trufa da Xamêgo Bom, com 5 colheres de sopa de creme de leite Mococa.


 Utliizei a forma de Sterflon da Tramontina,mas você pode usar qualquer uma.


Utilizei as forminhas  brancas para cupcakes nr. 0 da Mago

 Utilizei a sobremesa láctea de trufa de Xamêgo bom:



Coloque confeitos coloridos da Mago.




domingo, 28 de setembro de 2014

Comida de boteco (conserva de mini-cebolas)












Mini cebola em conserva

Ingredientes:


1 kg de ceboulette (mini-cebolas)
1 colher de sopa rasa de sal
300 ml de vinagre de  vinho branco
1/2 xícara de azeite
Temperos variados (orégano,alho picadinho,folha de louro,pimenta calabresa)

Modo de fazer:

Lave e descasque as mini-cebolas.Leve para aferventar durante 5 minutos ,numa panela com água e sal.
Passado os 5 minutos, retire do fogo,,escorra numa peneira ou escorredor de macarrão,e coloque embaixo da torneira para cessar o processo de cozimento.

Esterilize um vidro,pode ser de conserva usado, colocando na água fervendo por 5 minutos,retire com um pegador de macarrão,coloque num pano de prato limpo,para escorrer,e depois deste processo de esterilização ,coloque as mini-cebolas dentro.





Pegue o vinagre o azeite, e os temperos,coloque numa panela e deixe levantar fervura.Coloque então este liquído no vidro com as ceboulettes.







Espere esfriar, coloque na geladeira.Quanto mais tempo passar mais as cebolinhas vão ficar com o gosto dos temperos,e parecidíssima,com as que você compra no supermercado.