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segunda-feira, 18 de abril de 2011

Tábua de frios





Esta tábua de frios fiz para os 80 anos de uma linda senhora chamada Maria José,para servi-la usei:
- Queijo Provolone, Queijo Prato,  Presunto, Salaminho, Azeitonas recheadas.
Para fazer uma boa e econômica tábua de frios, compre as fatias de frio cortadas bem fininhas, retire da geladeira 1 hora antes para que fiquem em temperatura ambiente , e assim fica fácil de enrolar,usei 150 gr. de cada.Para uma tábua de frio perfeita há que se preocupar com a apresentação, enrolei todos como charutinhos e no final fiz uma arranjo belo e simples de azeitonas recheadas em formato de cacho de uvas.
Sirva a tábua acompanhada de pãezinhos frescos como italiano, baguette ou pão integral.
Experimente também servir patês, juntamente com a tábua de frios.
 

8 comentários:

  1. Olá Rosiane!!
    PARABÉNS pela tábua de frios.
    Está linda!!
    Eu trabalhei numa delicatessen e fiz muitas tábuas para clientes também. Dá prazer preparar.
    Beijos

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  2. Rosi, que linda sua tábua de frios, parabéns!

    Olha, meu vôo vai fazer escala em Salvador,mas só de 30 minutos, vou confirmar. Manda um e-mail pra mim:
    blogdavovo@hotmail.com.

    Assim vamos nos falando melhor, bjs.

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  3. pati - ´emuito prazeroso mesmo, adoro fazer tábuas bonitas e deliciosas.

    Vovó - obrigada. Puxa quero muito te conhecer, vou mandar um e-mail.

    Beijooos

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  4. Rosi... que delicia de tábua!!!

    Tem tudo o que eu gosto rsrsr

    bjokas

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  5. Fique á vontade amiga Romy,pode se servir.rsrsrs

    Bjokass

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  6. Menina, você é jeitosa nos arranjos! Essa tábua é perfeita pois fica linda e não é tão cara.
    O que vem a ser "soteropolitana"? rsr

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  7. JoÃO - supereonômica e fácil e rende legal.
    Soteropolitana - é quem habita na cidade de Salvador - Bahia,por exemplo ,eu.rsrsr
    É um nome comprido e diferente, muito especial.(convencida)

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Que bom que você veio na minha cozinha, pode entrar,tomar um cafezinho por as conversas em dia e ....Vamos preparar deliciosas receitas!!!!