Biscoitinhos Melancia

Fiquei matutando o que fazer para presentear tantas pessoas que gosto neste Natal, é claro que teria que ser algo comestível,quem ama culinária sabe o quanto é gostoso presentear quem você ama,com mimos que fazemos na nossa cozinha.Pensei logo em biscoitinhos, queria que fosse em tema natalino, mas algo diferente,vi a Magali vestida de Mamãe Noel numa revistinha das  meninas, mas biscoitinhos da turma da Mônica....... não tenho cortadores, o que fazer? Então lembrei que a fruta que a Magali mais gosta é a melancia, e a melancia é verde,vermelha e branca,cores bem natalinas, pronto já sabia o que fazer,tive umas idéias ,e o resultado é este que vou ensinar no Passo a passo,espero que gostem:


120 gr. de açucar
150 gramas de manteiga
1 ovo
1/2 kg de farinha de trigo + ou -
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
passas pequenas ou gotas de chocolate
corante alimentício (vermelho, verde)

Bata a manteiga com o açúcar ficar esbranquiçada e cremosa aumentar de volume.
Adicione o sal,o ovo e a baunilha e misture bem novamente.
Adicione a farinha eo fermento ao poucos até formar uma massa que solte das mãos .


Divida a massa em 3 bolas: pequeno, médio e grande.

Pegue a bola menor e coloque algumas gotas de corante verde ,trabalhe a masssa até que esteja da cor que deseja.Faça o mesmo com a bola maior, adicionando o corante alimentício vermelho.
Pegue cada bola enrole em papel alumínio e deixe por 2 horas na geladeira.

 

Abra a massa branca com o rolo em cima de uma folha de papel manteiga enfarinhada num tamanho de 22 cm x 9 cm .

 

A massa pode rasgar logo no início, mas quando passar o rolo, a massa torna-se flexível de novo.

Faça um cilindro de 22 centímetros de comprimento com a massa vermelha e coloque na borda da massa branca ,enrole,utilizando o papel manteiga.

 Abra a massa verde num retângulo verde 22 cm x 9 cm coloque o rolo vermelho e branco e enrole novamente.
Embale em filme plástico e deixe na geladeira de um dia para o outro.

No dia seguinte, corte o rolo em fatias com meio centímetro.

 

Vão ficar assim:

Coloque uvas passas pequenas para simularem as sementes de melancia.

Corte-as ao meio e coloque para assar numa assadeira forrada com papel manteiga no forno a 180 graus por 10 minutos:

 

Depois de assados, sairão macios e ainda moles, depois que esfriam ficam sólidos.

Ótimos para presentear quem você amano Natal:

 Espero que gostem,breve mais receitinhas para o Natal!!!