Bolinho tipo Ana Maria da Pullman

Férias escolares,as crianças ficam com muitooo tempoo, para brincar, e brincar dá a maior fome, principalmente se é de pícula ,esconde-esconde, bicicleta, patins..... Ao invés de comprar produtos industrializados nada melhor que lanche de mãe, feito por você mesmo, e esperado com ansiedade e alegria pelos filhos(as).Nada melhor do que ver os rostinhos das meninas ,felizes.... os olhos brilhantes,e depois receber um beijo bem gostosooo,seguido de um abraço bem apertado,e de um : - Mamãe eu te amo.Existe coisa melhor? Estava há muito tempo querendo comprar forminhas de mini-bolo inglês,mas demorei a encontrar aqui em Salvador, quando finalmente encontrei, só restava um conjunto com 6, comprei rapidamente, e fiz estes bolinhos tipo Ana Maria que fizeram o maior sucesso.

Servi com picolé de leite condensado e doce de leite , que colocarei a receita também para vocês.

Bolo tipo Ana Maria


Ingredientes:


5 ovos inteiros
500g de farinha de trigo
400g de açúcar
250g de margarina culinária
300ml de leite (se quiser de laranja substitua por suco integral de laranja)
1 colher (sopa) de fermento
300 g de doce de leite Mococa
uvas passas a gosto

Modo de fazer:


Bater o açúcar com a margarina por 2 minutos. Adicionar os ovos, a farinha, e o leite e bater por mais 3 minutos. Adicionar o fermento misturando delicadamente e levar ao forno em forminhas de mini-bolo inglês, a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.Espere esfriar ,desenforme , e cubra com doce de leite cremoso e passas, se quiser, recheie.