Quibe vegano assado

Fiz este kibe para minha filha que é vegana ,e toda a família amou.Ele é saboroso ,fica crocante por fora e macio por dentro como um bom quibe.
Vamos aprender e se joga.... você não vai conseguir parar de comer!

Quibe vegano

INGREDIENTES

 6 porções

• 2 xícaras de trigo para quibe hidratado
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de carne vegetal 
• 3 xícaras de água
• 1/2 xícara de azeita de oliva
• 1 cebola picada
• 
  

• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• 1 colher (chá) rasa de sal
• Hortelã e manjericão picados a gosto
• Cheiro verde picado a gosto

MODO DE PREPARO

       Em uma vasilha, coloque o trigo para quibe já hidratado, a aveia e a carne                     vegetal. Misture bem e reserve.

      Bata no liquidificador a água, a cebola, o manjericão e a hortelã. Junte                           à mistura de quibe e mexa bem.  

Em seguida, acrescente o tomate, a cenoura e o cheiro verde. Mexa novamente. Tempere com o azeite e o sal.

Enrole a massa no formato de quibes e distribua-os em uma assadeira. Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos. Retire do forno e sirva quente ou frio. DICA: O quibe pode ser acomodado na forma sem ser enrolado.