Mundo do Sabor: Sanduíche de frango Teryaki tipo Subway

Acordei com vontade de fazer um lanchinho diferente para minhas meninas levarem para a escola,como o tempo corre célere pela manhã e quando vemos já chegou a hora do almoço, e logo ,logo está na hora de ir para a escola,fui á padaria mais próxima e comprei uma vara de pão de sal,para quem não sabe o pão grande aqui na Bahia, chamamos de "vara", e fui para cozinha preparar os sanduíches das minhas filhas.
Genteee, elas adoraram ,e as amiguinhas da escola disseram para a caçula, :Puxa sua mãe é uma fada da cozinha, queria um lanche desses!Ela dividiu com as colegas, mas teve uma ora que deu um basta, ri muito...._ Chega, senão fico sem sanduíche!kkkkk Lembrei-me de uma frase de Che Guevara: “Hay que endurecer, pero sin perder la ternura jamás!rsrsrs

Vamos á receita :

Sanduíche de frango Teryaki

Ingredientes: para o frango :

1/2 kg de frango em tiras

1/2 colher de sopa de sal

3 dentes de alho amassados

Para o molho:

1/4 de xícara (60 ml) de molho shoyu,

3/4 de xícara (180 ml) de água,

1/2 colher (chá) de gengibre ralado,

1/4 de colher (chá) de alho em pó ou alho ralado,

5 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de mel

Complementos:

Cebola ralada,

Alface

Azeitonas

Molho mostarda e Mel (Honey Mustard)

Você pode colocar mais complementos, mas só fiz o que as meninas gostam.

Modo de Fazer o frango:

Corte o frango em tirinhas,e tempere com sal e alho,afervente durante uns 5 minutinhos e coloque na sanduicheira,até ficar tostadinha,depois vire o lado.

Modo de fazer o molho Teryaki:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre até ferver, deixe engrossar levemente.

Vou ensinar rapidinho para vocês como fazer o famoso molho honey mustard, ou no melhor português mostarda e mel,esta aprte a minha filha ajudou,e fez o melhor molho honey mustard que já provei!

..3 colheres de sopa de mostarda Dijon(se não tiver use qualquer uma)

3 colheres de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de sopa de zeite de oliva

4 colheres de sopa de mel

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes num bowl e reserve.

Montagem:

Frango pronto,molhos prontos,pegue a vara de pão de sal e corte ao meio,pegue o frango reservado misture ao molho teryaki e disponha no pão.

O primeiro, coloquei frango teryaki, cebola raladinha,alface e molho Honey mustard,embalei em papel alumínio, a parte brilhante voltada para dentro viu?e ...lancheira.