Estrogonofe de peru

Estava sem tempo por estes dias para postar as coias que fiz,depois do reveillon, mas hoje vou daruma receitinha , que vocêpode fazer com as sobras do peru , rápida ,deliciosa e uma mão na roda, apra você não se estressar com oque vou fazer nos dias seguintes.Esta receita você pode fazer com frango ,pato, chester, carne.É bem versátil!

Ingredientes:

500 g de peru cortado em cubinhos

1/3 de copo de vinho branco

1 colher de chá de mostarda

2 colheres de sopa de ketchup

1 caixinha de creme de leite Mococa

1 vidro de cogumelos

cebola e alho picadinhos

azeite

2 colheres de sopa de polpa de tomate

Modo de fazer:

Saltear a cebola e os alhos picados em azeite. 

Juntar o peru cortado em cubos.Acrescentar a polpa de tomate e deixar cozinhar por  2 ou 3 minutos. Adiciona-se o  vinho,deixa-se cozinhar por mais uns 10 minutos.Acrescente os cogumelos,a mostarda o ketchup e deixe por mais 5 minutos.Desligue o fogo e acrescente o creme de leite ,mexendo.

Servir acompanhado de uma salada e arroz branco.