Empadinha de leite condensado

 Sempre observei mainha fazendo estas empadinhas, quando criança, e digo que nunca comi um docinho tão especial e gostoso.Admiro muito a minha velhinha,desde tenra idade com diabetes,e nunca deixou de fazer sobremesas e docinhos para mim e minha irmã.Eram cremes, pudins,bolos tortas;Hoje eu que faço docinhos diet para ela,meu tesouro.E faço docinhos da vovó para minhas filhas,como as empadinhas de leite condensado que deixam as meninas pulando de alegria.Ela é muito fácil de fazer ,separe os ingredientes e vamos começar:

Empadinha doce

Rendimento 18 empadinhas

1/3 de xícara de margarina sem sal

1 xícara de farinha de trigo

1 gema

2 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

1 leite condensado (cru) pode ser também doce de leite,

Modo de Preparo

Coloque em uma vasilha os ingredientes da massa e misture bem

Molde a massa em forminha para empadas

Coloque dentro o leite condensado até a metade para não trasbordar

Asse em formo médio aproximadamente 30 minutos, ou até dourar a massinha

Informações Adicionais

Obs.: O leite condensado fica com aspecto de doce de leite.Se você quiser utilize o doce de leite pronto também.