Tomate seco rápido e sanduíche natural

Já fiz muitas vezes tomate seco no forno, mas no microondas nunca tinha feito, quando vi esta receita  resolvi tentar, pois ela é bem mais rápida para fazer, mas o rendimento é pouco,por isto par arender fiz recheio para sanduíche natural misturando com ricota e frango.Eu adoro tomate seco, e sempre tenho em casa pois até um queijo quente com um pouco dele fica muito mais gostoso. Essa receita é bastante simples e rápida mas também é muito gostosa.

Ingredientes:

8 tomates italianos bem maduros

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

Azeite, orégano, alho

Modo de preparo:

Lave os tomates e corte eles pela metade no sentido do comprimento. Retire as sementes e guarde-as para fazer outra receita. Misture o açúcar e o sal e passe pelos tomates. Coloque os tomates no prato do microondas e leve eles por 3 minutos na potencia alta. Após este tempo, tire o prato do microondas, retire a água de cada tomate e volte com ele por mais 3 minutos. Você vai precisar fazer isso 7 vezes.

Após terminar todas as vezes, deixe ele esfriar, pegue um pote esterilizado, coloque azeite, orégano e alho e coloque um pouco do tomate, vá fazendo camadas até que o tomate acabe. No final ele terá que estar coberto de azeite.

Para fazer 2 sandubas naturais utilizei 

Ingredientes   :

100 g de ricota passada pela peneira

1 colher de sopa de tomate seco amassadinho

100 g de frango desfiado

Modo de fazer?

Misture tudo até ficar homogêneo ,passe no pão integral e enfeite com tomatinho cereja.Delíciaaaaa.