BOLO ZEBRA

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Ingredientes:

6 claras
150 gr de açucar
6 gemas
150 gr de açucar
125 ml de agua
375 gr de farinha
3 colheres de chá de fermento em pó(para bolo) e mais 1 colher de café de bicarbonato
125 ml de òleo
4 colheres de sopa de chocolate em pó (eu uso do padre)

Modo de preparo :
Bata as claras em neve junte o açúcar até ficar bem firme. À parte bater as gemas com açúcar e junte a água até ficar espumoso, junte a farinha e o fermento e bicarbonato peneirados e óleo.
Finalmente incorpore as claras em neve delicadamente.
Divida essa massa em duas, em uma delas junte o chocolate em pó.
Forre um forma com papel manteiga untada e começe a operação zebra.
Coloque duas colheres de massa da cor branca no centro da forma e depois sobre a mesma uma colher de chocolate e assim sucessivamente.Quanto maior a colher maiores ficam as listras,se quiser use conchas de sopa daquelas menores,ficam ótimas.
Para entender melhor mostro as fotos. Forno 180 graus cerca de 40-50 minutos, dependendo do forno.
Fiz este bolo com a ajuda de 4 grandes chefs: Alice,Letícia ,Rafael e Catharina,respectivamente 4,1,10 e 8 anos, foi uma verdadeira farra, ficaram olhando,ajudando a colocar os ingredientes ,e adoraram , o efeito zebra final,fiquei apreensiva quanto ao efeito final, mas deu tudo certinho, não deu zebra,deu bolo zebra.rsrsrsrsrs

As fotos mostram o passo a passo :
1. Claras em neve
2.gemas batidas com açucar e água, ficando "espumoso"
3. massa dividida em duas , massa branca e massa de chocolate
4. Sendo colocada tranquilamente ás colheradas, uma a uma, começando a operação zebra
5. Bolo já na forma,pronto para ir ao forno
6. Saindo do forno
7. Eu com o bolo saído do forno
8. Bolo pronto
9. Bolo coberto com calda de leite condensado e brigadeiro mole.

Não tem erro ,porém uma dica é utilizar o chocolate dos dois frades,nunca o achocolatado.

Sensacional!!!!!Meus ajudantes comeram quente,nem esperaram esfriar!
Este bolo fica com sabor de pão de ló,para incrementar, fure ele com palito,coloque uma calda de leite condensado,e cubra com brigadeiro mole, pode sapicar chocolate granulado se quiser!Desse jeito fica dos deuses!