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sexta-feira, 11 de julho de 2008

PUDIM CAÇA MARIDO


Depois que retirei do forno:




Deu para duas formas uma depois de ir ao forno e a outra quando ainda não tinha colocado o merengue:




 Depois de desenformados:








Meu amore, já está devidamente "caçado" por livre e expontânea vontade, mas fiz este pudim que fica gostosinho, inspirado no doce e no bolo caça marido,que são sucesso.Ele geladinho é show, delíciiiiiaaaa!Teste e comprove!O pudim rende muit, deu para duas formas, uma de 30 cm e outra de 20 cm.Agradou a adultos e crianças,todos pediram bis.

Ingredientes:

1 litro de leite
4 gemas
5 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 claras
1 xícara (chá) de açucar
raspas de casca de limão a gosto

Calda
1 xícara de açucar.

Para a calda ,coloque o açucar em uma panela e leve ao fogo médio por 5 minutos ou até o açucar derreter,sem mexer.Espalhe esta calda em uma forma para pudim de 30 cmde diâmetro e reserve.Em uma panela,leve ao fogo médio o leite,as gemas ,a maisena,o leite condensado e a baunilha por 10 minutos ou até engrossar,mexendo.Despeje na forma caramelada e reserve.Na batedeira,bata as claras em neve,acrescente o açucar e bata até obter um merengue.Acrescente as raspas,misture e espalhe por cima do pudim na forma.Leve ao forno médio,pré-aquecido,por 10 minutos ou até dourar levemente.Retire do forno e leve á geladeira po 4 horas.Desenforme e sirva.Se quiser diominuir o açucar e comer em culpa, deixe de lado o merengue e sirva só com a calda de caramelo.

Bjim e cherim

17 comentários:

  1. Adorei o nome do pudim. Rs
    muito inspirador...
    hehehe
    bj

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  2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  3. Olá Thaís,que bom que você visitou o meu blog, adoro suas matérias na Crescer, já sou assinante há anos,e acho a revista maravilhosa!Aproveite a inspiração e faça para o namorado!rsrsrs

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  4. Caça marido..ihihii! Com um aspecto destes quem é que não fica rendido??

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  5. Com certeza Claudia, há quem resista?????????rsrsrsr

    Beijos e obrigada pela visita!

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  6. Ola!!!já acompanho seu blog a um tempo e adoro. Vc esta de parabéns pelas suas receitas, seria melhor só se eu pudesse provar.... Um grande abraço

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  7. Obrigada pela visita Neli.Preparei várias delícias por estes dias que fiquei sem PC, agora, só falta publicar!Você é de Salvador????

    Beijos

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  8. adorei o nome sugestivo da receita..rss..e..amei a receita...tudo bem?tem um tempo que não consigo acessar seu blog..hoje..que bom ..consegui..suadades de vêr suas delicias..agora vou olhar tudo que não vi..bjus querida..li

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  9. Beijos Iliane, adoro sua visita, o seu blog também é maravilhoso!Vou colocar mais receitas, estou sem tempo pois estou fazendo alguns cursos!Beijos

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  10. Rose seu pudim caça-marido é dez. conceição
    . beijos

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  11. nossa que delicia de pudim adorei!!!!!!! te add ok bjssssssssss

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  12. Conceição, fico feliz que vc, tenha testado e aproveita o pudim caça marido!


    Beijos e nos visite sempreee!!

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  13. Obrigada pela visita Val, que bom que gostou do pudim!!!!!!!

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  14. Olá....cheguei aqui no seu blog por conta da foto do salpicão e fiquei curiosa com esta receita desse PUDIM, pois essa eu não conhecia, rsss.....acabo de criar um blog tb e se puder passe por lá tb:
    http://receitasdavovocristina.blogspot.com/
    Vou add seu blog aos meus favoritos, posso?
    Até a próxima, eu volto pra dizer como ficou esse pudim.

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  15. Ô Vovó, é uma honra receber a sua visita.Este pudim é uma delícia ,pode fazer sem reservas,depois volta e me fala como ficou!!Estou feliz por querer me adicionar aos seus favoritos,fique á vontade.

    Beijos,minha linda.

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  16. Oi querida, fiz o pudim mais o meu ficou mais para espanta marido, o meu deu risada ate, o gosto ficou bom, mais não consegui desenformar, nao sei oq aconteceu, e eu fiquei em duvida, e so para colocar o merengue em cima, ele se mistura ao pudim, sei la.
    O pudim ficou muito feio, mais gostoso.
    Beijao

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  17. Erika, você espera gelar e só então desenforma.Vc. fez a calda? O merengue é para ser colocado depois de ter feito o pudim no fogo.Você pega o creme do pudim,coloca na forma caramelada,deixa lá,prepara o merengue e coloca por cima.Quando desenforma fica as camadas certinhas.

    Beijos

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Que bom que você veio na minha cozinha, pode entrar,tomar um cafezinho por as conversas em dia e ....Vamos preparar deliciosas receitas!!!!