Pudim Preto e Branco

Rende 14 pedaços

Ingredientes :

2 latas de leite condensado
3 latas de leite (a mesma medida do leite condensado)
6 ovos
1 vidro de leite de coco
1 colher de (chá) de essência de baunilha
1 pacote e meio de biscoito recheado sabor chocolate quebrado em pedaços grandes

Calda :
2 xícaras de (chá) de açucar
1/2 xícara de (chá) de água

Modo de preparar:

Para a calda ,dissolva o açucar na água e despeje numa panela.Leve ao fogo baixo,sem mexer,por 12 minutos ou até obter um caramelo dourado.Despeje numa forma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro e gire para untar toda a lateral.No liquidificador,bata o leite condensado,o leite, os ovos,o leite de coco e a baunilha até ficar homogêneo.Acrescente o biscoito e misture com uma colher.Despeje na forma e leve ao forno médio,pré-aquecido,em banho-maria,por 1 hora ou até firmar.Deixe esfriar completamente e leve á geladeira por 4 horas.Desenforme,e sirva.


Primeiro separe os ingredientes:


















Depois caramelize a forma como indicado acima:
















Bata os ingredientes no liquidificador, misture os biscoitos com a colher e coloque na forma caramelizada:
















Saido do forno
















Desenformado: