Mini-bolo de ganache e morangos

Trazendo para vocês uma deliciosa receitinha de mini-bolo com cobertura de ganache e morangos,pode fazer para casamentos ,batizados,aniversários.Se quiser pode cobrir com pasta americana, mas fica muito mais delicioso com ganache e morangos.Fica a sua escolha!!

Mini bolo simples de baunilha

Ingredientes:

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
• 
  

Ingredientes do recheio e cobertura:

Ingredientes

• 400 gr de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite. A cobertura está pronta.  

Modo de fazer:

• Bater na batedeira: ovos, margarina, açúcar e sal, até ficar um creme
• Acrescentar a farinha de trigo, leite, e a essência de baunilha, bater bem
• Acrescentar o fermento em pó e misturar
• Colocar a massa em forminhas redondaspara mini-bolosuntadas
• Preencher metade das forminhas com massa .
• Leve ao forno médio por 20 minutos, ou até estarem dourados.
• Rende 6 minibolos

Decoração

Morangos e pedaços de chocolate