Comprei uns filés de camarão, frescos, deliciosos ,e resolví fazer um escaldado ,receita de mainha que ficou um pitéu, a filha caçula disse que estava um manjar dos deuses.
Comida afetiva é mais gostosa ainda,concordam?
Vamos á receita :
Escaldado de camarão
Ingredientes :
- 1 kg de filé de camarão
- Suco de 1 limão
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates picado
- 1 pimentão verde picado
- 4 ramos de coentro
- sal a gosto
Modo de fazer :
Numa panela leve ao fogo médio o camarão, a cebola, o tomate, o pimentão, os ramos de coentro e o sal batidos no liquidificador.
Cubra com água e cozinhe até o camarão ficar rosado.
- Pirão :
- Coloque na panela , o caldo do camarão e misture antes de acender o fogo a farinha de mandioca,leve ao fogo e mexa até engrossar.
- Sirva com o camarão.
- Rende de 4 a 6 porções.
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