Quem não gosta de um arroz soltinho,delicioso.....e se ele vier enriquecido com legumes e linguiçinha calabresa então....tudo de bom.
Este arroz pode ser servido numa festinha familiar, num almoço em petit comite,ou simplesmente numa domingão com a familia toda reunida.
Arroz de festa ao forno
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cru
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho bem amassado
1 cebola pequena em cubos
250g de linguiça calabresa em rodelas
100g de cenoura em cubos médios
100g de vagem em rodelas
½ pimentão vermelho em cubos
Sal a gosto
2 ½ xícaras(chá) de água fervente
Modo de preparo
Em uma forma oval (29x20 cm) coloque os ingredientes mexendo bem.
Acrescente o sal a água fervente e despeje na forma.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 250º por mais ou menos 40 minutos, ou até que o arroz já esteja cozido..
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