Biscoitinhos decorados no palito

Minha filha Alice,adora culinária,e tem a quem puxar.Ela sempre quer participar nas receitas que faço, esta semana resolví deixá-la fazer uma receita de biscoitinho decorado no palito,e ficaram ótimos,minha mini-culinarista tem talento.A receita dos meus biscoitos é esta, o rendimento foi muito bom : 37 biscoitinhos e 13 biscoitinhos no palito.O total de 50 biscoitos.

Massa :

100 g de margarina
1 xícara de chá de açucar (200 g)
1 ovo
3 gotas de extrato de baunilha
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Glacê:

2 xícara s(chá) de açúcar de confeiteiro (glaçucar)
5 a 6 colheres (sopa) de água quente
corantes alimentícios ( a gosto)
confeitos variados ( a gosto)



Modo de preparo :

Bata a margarina até obter um creme.Junte o açucar e continue batendo até ficar fofo.Acrescente o ovo e a baunilha.Misture a farinha ,o fermento e o sal,junte o creme.Abra a massa para os biscoitinhos até 0,5 cm de espessura,para os pirulitos deixe um pouco mais grossinha para encaixar os palitos,faça de formatos variados para ficar mais bonito.Unte assadeiras grandes coloque os cookies,e leve-os ao forno pré-aquecido (180 C) por cerca de 10 minutos ou até ficarem dourados.

Cobertura após esfriarem,cubra com o glacê,que é feito assim:
Para o glaçê:

Misture o açúcar de confeiteiro com com a água quente até que fique homogêneo.
Divida o glaçê em potes separados e adicione os corantes em cada um deles.
Passe sobre os biscoitos com a ajuda de um pincel,com os confeitos coloridos.





































Alice cortando os biscoitos,com o conjunto que dei a ela de presente, tem em formato de trevo da sorte,coraçãozinho,estrelinha,e redondo.














Colocando os palitinhos,a massa dos biscoitos no palito,tem que ser aberta numa espessura mais grossa,para pode colocar os palitinhos.





































Quando saem do forno,eles ficam douradinhos embaixo e branquinhos em cima,saem ainda moles, mas depois que esfriam ficam crocantes.













Biscoitinhos,em alguns ela colocou coco ralado,ficam muito bons!




















A pequena tem talento, ela decorou os biscoitinhos e os pirulitos e ficaram lindos!

















No final a mini-culinarista e os biscoitos decorados,rsrsrsrsrs





































Os biscoitinhos decorados,mais de pertinho,não ficaram lindos???

Salada arco-íris

Esta salada ,Alice e Letícia batizaram,quando viram tantas cores, pediram:- Mãe quero a salada do arco-iris!!!


Para 2 porções

2 ovos cozidos
2 tomates cortados na base
Alface lisa
Acelga cortadinha
cebola cortadinha
maionese


Modo de fazer :
Cozinhe os ovos,descasque-os,esperem esfriar.Faça uma caminha de alface lisa,no meio coloque a acelga e a cebola picadinha.Pegue o ovo cozido,corte uma tampinha embaixo para que ele fique em pé,corte a parte inferior do tomate ,retire as semente ,e coloque em cima do ovo cozido,faça pintinhas de maionese,com um palitinho.

Salada Cogumelos

Esta ficou linda,as meninas ajudaram, e o resultado é este aqui:


Para 2 porções :

2 ovos cozidos e descascados
2 tomates cortados na base
Alface crespa picada
maionese


Modo de fazer :
Cozinhe os ovos,descasque-os,esperem esfriar.Faça uma caminha de alface .  Pegue o ovo cozido,corte uma tampinha embaixo para que ele fique em pé,corte a parte inferior do tomate ,retire as semente ,e coloque em cima do ovo cozido,faça pintinhas de maionese,com um palitinho.
Fácil e delicioso.Temprei com azeite extra-virgem ,gotinhas de limão,e pouco sal.

Salada Ratinho

Esta salada éem homenagem a Tiger ,o gatinho das meninas, rsrsrs,pena que ele não coma salada!




Ingredientes :

2 ovos cozidos cortados ao meio,você pode deixar a gema ,ou retirar e rechear com ricota.
6 rodelas de cenoura
pedacinhos de berinjela
caneta comestível
alface crespa


Modo de fazer :
Monte os ratinhos da seguinte forma :
corte os ovos cozidos ao meio,com uma faca bem afiada,coloquei dentro ricota esmigalhada ,misturada á iogurte natural.faça dois pequenos talhinhos nas extremidades dos ovos, para encaixar delicadamente as cenouras (orelhinhas),coloque a berinjela para os olhinhos e o nariz,ela adere bem;desenhe os bigodinhos com caneta comestível, mas se quiser pode colocar talinhos de salsa ou cebolinha, coloque a casca da cenoura cortada fininha para os rabinhos.Os ratinhos ficam sobre tapetinhos de alface.

Salada de frutas porco-espinho

Um porco espinho delicioso para as tardes de domingo, é fácil ,deliciosamente nutritivo e amontagem é uma gostosa brincadeira com seu filho:




Ingredientes :

1 melão cortado
2 kiwis
1 manga


Modo de fazer :

Corte o 1/4 do melão ,esta parte que retirou corte em cubinhos, corte o kiwi em cubinhos e faça o mesmo com a manga ,espete os pedacinhos de fruta em palitos,e enfie no melão, para os olhos do porco-espinho e o nariz, corante comestível preto.Se quiser faça um molhinho de leite condensado,ou então deixe as crainças comer em natura,é bem melhor!!!

Salada Jardineira

Salada decorada com coração de presunto e rosas de tomate, a criançada come rapidinho!!!




Ingredientes:
Rende 8 porções


8 batatas médias em cubinhos
300 g de cenouras cortadas em cubinhos
2 latas de ervilhas escorridas
2 pepinos pequenos
sal a gosto
1 xícara de maionese
1/3 de xícara de leite
salsa para decorar:

Modo de fazer:

cozinhe a batata e a cenoura de preferência no vapor ,para não perder as vitaminas,escorra, misture na saladeira,com as ervilhas,pepinos,maionese,leite e sal.
Faça um coração de presunto e rosas com casca de tomate.

Salada de cenoura crua copo de leite

Quer que elas comam cenoura raladinha in natura???Enfeite com copos de leite de queijo lanche com pimentão vermelho.



6 porções


Ingredientes :

3 cenouras raladas
5 fatias de queijo lanche
1 pimentão vermelho pequeno
salsa e coentro para enfeitar

Modo de fazer :
Rale a cenoura ,coloque no meio do prato, ao redor enfeite com coentro ou qualquer erva que desejar, no meio corte quadradinhos de queijo enrole ,coloque como miolo pedacinhos de pimentão vermelho,e encaixe na graminha de cenouras,os talos são a salsa.Faz o maior sucesso!

Salada camuflada

Sabe aquele dia em que elas só querem comer bobagens???Que tal fazer no meio uma salada camuflada???

Ingredientes:

300 g Presunto em tiras
300 g batata frita em tirinhas
1 tomate em tiras
1 batata grande cozida em tiras
1 pimentão verde pequeno em tiras
2 ovos cozidos picadinhos
milho verde a gosto
passas a gosto
1 copo de iogurte natural

Pegue todos os ingredientes coloque bem arrumadinho,o iogurte vai no meio,com o miho verde decorando.