Farofa Especial fria

No almoço do dia dos pais, fiz esta farofa que faço sempre em ocasiões especiais,foi o maior sucesso, algumas pessoas comiam até pura de tão gostosa que ela fica.Você pode fazer também no Natal e acrescentar passas ,damasco,
É uma farofa completa e não vai ao fogo,porque você frita o bacon antes e escorre, eliminando a gordura trans que se forma,utilizando maionese light e azeite de oliva extra virgem,ela fica molhadinha se fazer mal á sua saúde.

Farofa Especial

Ingredientes :

1/2 cebola picadinha 
1 pimentão verde picadinho
1 tomate picadinho
1 maço de salsa picadinha, não coloquei toda
1 maço de cebolinha picadinha,
1 caixa de ervilha e milho
1 cenoura ralada
250 g bacon frito previamente e escorrido
1/2 copo de 200 ml de maionese light
30 ml de azeite de oliva extra virgem Gallo

Modo de fazer :

Coloque num bowl a cebola, o tomate, o pimentão, a cebolinha, a salsa e o bacon frito na própria gordura e depois escorrido, agora coloque a maionese e misture delicadamente,acrescente a cenoura, e a ervilha e milho,misturando novamente,

 Agora pegue 300 g de farinha de mandioca e vá colocando aos poucos e mexendo com um garfo, até formar uma farofa úmida. Está pronta a farofa, Natal pode servir na ceia, acrescentando passas e damasco. Faço sempre em momentos especiais e todo mundo adora. 😘

Farofa de Doritos

Minhas filhas, de vez em quando estão liberadas para satisfazer a gula infantil com os salgadinhos .Como Natal é uma data especial,e elas simplesmente amam o salgadinho Doritos,porque não fazer uma farofa com ele?
Pois não é que inventei,fiz e ficou uma delícia?

Vamos aos ingredientes:

2 pacotes de 110 gr. de Doritos
1 xícara de carne moída, temprerada e refogada
1 xícara de queijo mussarela ralado
12/ xícara de uvas-passas

Modo de fazer:

Faça um furinho no saco de Doritos e retire o ar.|Pegue um cutelo (daqueles de bater bife) e vá batendo até que sinta que o salgadinho está esmigalhado.
Depois é só misturar o restante dos ingredientes e decorar a gosto.
Fica muito boa e diferente , agradou a todos!

Fiz um  PAP bem explicadinho para vocês queridos leitores:

Refogue a carne com cebola,alho e suco de limão,e deixe apurar até que ,seque.

 Rale o queijo mussarela

Tire o ar do saco do Doritos,e bata com o cutelo até esmigalhar,Alicinha dorar fazer esta parte?!rsrs

Vai ficar assim:

Pegue o Doritos e as uvas-passas e misture ao queijo ralado e á carne,e está pronta a sua farofa de Doritos.Pode substituir também a carne moída por frango processado.Decore a gosto coloquei uma acerola e ramo de salsinha , para ficar bem no clima de Natal.