Para comemorar os79 aninhos da minha mainha,resolví fazer o famoso naked cake, vou dizer amei,viu?
Ficou uma delícia, o maravilha do doce de leite, com a massa fofa do bolo de baunilha, fechada com chave de ouro com o azedinho do morango.Recebí aplausos e quero comaprtilhar com voces a receita desta gostosura, quem sabe voce não faz para o próximo niver que tiver na sua casa?
Naked Cake ou bolo pelado
Ingredientes:
- 6 claras
- 6 gemas
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 180 ml de água
- Doce de leite
- 1 caixa de morango
Modo de preparo:
Bata as claras em neve, adicione o açúcar e as gemas. Bata até virar um creme. Adicione a farinha e a água e bata. Adicione o fermento e continue batendo.
Unte 2 formas com manteiga e açúcar. As formas podem ter tamanhos diferentes. Asse-as em forno pré-aquecido 180º, por aproximadamente 40 minutos, ou até que você fure com um espeto e ele saia limpo.
Deixe esfriar completamente e desenforme. Corte os dois bolos ao meio. Passe doce de leite sobre cada camada, e coloque uma sobre a outra. Ficará com 3 camadas de doce de leite. Sobre a ultima camada do bolo polvilhe o açúcar de confeiteiro e decore com as frutas vermelhas
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