Torta de batata recheada Fundo do Mar

Rosiane Carvalho

Leitores queridos,faço de tudooo, para minhas meninas comerem legumes e verduras, apra qaue quando se tornem adultas, tenham um paladar condizente com vida saudável e saúde.Pois bem,inventei esta torta de batatas e recheei com muito slegumes e verduras, até brocólis foi devorado com prazer.É como se diz primeiro a gente come com os olhos!

Torta de Batata recheada Fundo do Mar

1/2 kg de batatas cozidas e passadas no espremedor(reserve 1/3 para fechar a torta)
1 peito de frango pequeno refogado e processado.
1/2 pimentão amarelo em cubinhos
1 maço de brocólis picadinho
2 cenouras pequenas raladas

100 g de ricota.

Maionese

plástico filme

óleo de canola

Modo de fazer:

Pegue o filme plástico e forre a saladeira ,passe óleo de canola em toda a extensão , unte as mãos com margarina e vá acomodando o purê de batatas na saladeira ,até forrar por completo.

Agora vamos ás camadas, coloque uma camada de frango processado,

uma de pimentão amarelo,

uma de brocólis,

  

uma de cenoura,

aperte bem com as mãos para ficar firme,e feche a torta com o purê de batatas reservado ,misturado com as 100 g de ricota

 .Desenforme num prato e.....

Decore com peixinhos de cenoura,e "plantas aquáticas de agrião,salsa e brocólis,enfeite com azeitonas pretas.

A crançada adoraaaaa!