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sexta-feira, 11 de julho de 2008

PUDIM CAÇA MARIDO


Depois que retirei do forno:




Deu para duas formas uma depois de ir ao forno e a outra quando ainda não tinha colocado o merengue:




 Depois de desenformados:








Meu amore, já está devidamente "caçado" por livre e expontânea vontade, mas fiz este pudim que fica gostosinho, inspirado no doce e no bolo caça marido,que são sucesso.Ele geladinho é show, delíciiiiiaaaa!Teste e comprove!O pudim rende muit, deu para duas formas, uma de 30 cm e outra de 20 cm.Agradou a adultos e crianças,todos pediram bis.

Ingredientes:

1 litro de leite
4 gemas
5 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 claras
1 xícara (chá) de açucar
raspas de casca de limão a gosto

Calda
1 xícara de açucar.

Para a calda ,coloque o açucar em uma panela e leve ao fogo médio por 5 minutos ou até o açucar derreter,sem mexer.Espalhe esta calda em uma forma para pudim de 30 cmde diâmetro e reserve.Em uma panela,leve ao fogo médio o leite,as gemas ,a maisena,o leite condensado e a baunilha por 10 minutos ou até engrossar,mexendo.Despeje na forma caramelada e reserve.Na batedeira,bata as claras em neve,acrescente o açucar e bata até obter um merengue.Acrescente as raspas,misture e espalhe por cima do pudim na forma.Leve ao forno médio,pré-aquecido,por 10 minutos ou até dourar levemente.Retire do forno e leve á geladeira po 4 horas.Desenforme e sirva.Se quiser diominuir o açucar e comer em culpa, deixe de lado o merengue e sirva só com a calda de caramelo.

Bjim e cherim

17 comentários:

Thais disse...

Adorei o nome do pudim. Rs
muito inspirador...
hehehe
bj

Mundo do Sabor disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Mundo do Sabor disse...

Olá Thaís,que bom que você visitou o meu blog, adoro suas matérias na Crescer, já sou assinante há anos,e acho a revista maravilhosa!Aproveite a inspiração e faça para o namorado!rsrsrs

claudia disse...

Caça marido..ihihii! Com um aspecto destes quem é que não fica rendido??

Mundo do Sabor disse...

Com certeza Claudia, há quem resista?????????rsrsrsr

Beijos e obrigada pela visita!

neli disse...

Ola!!!já acompanho seu blog a um tempo e adoro. Vc esta de parabéns pelas suas receitas, seria melhor só se eu pudesse provar.... Um grande abraço

Mundo do Sabor disse...

Obrigada pela visita Neli.Preparei várias delícias por estes dias que fiquei sem PC, agora, só falta publicar!Você é de Salvador????

Beijos

Iliane disse...

adorei o nome sugestivo da receita..rss..e..amei a receita...tudo bem?tem um tempo que não consigo acessar seu blog..hoje..que bom ..consegui..suadades de vêr suas delicias..agora vou olhar tudo que não vi..bjus querida..li

Mundo do Sabor disse...

Beijos Iliane, adoro sua visita, o seu blog também é maravilhoso!Vou colocar mais receitas, estou sem tempo pois estou fazendo alguns cursos!Beijos

maria disse...

Rose seu pudim caça-marido é dez. conceição
. beijos

Val disse...

nossa que delicia de pudim adorei!!!!!!! te add ok bjssssssssss

Mundo do Sabor disse...

Conceição, fico feliz que vc, tenha testado e aproveita o pudim caça marido!


Beijos e nos visite sempreee!!

Mundo do Sabor disse...

Obrigada pela visita Val, que bom que gostou do pudim!!!!!!!

VOVÓ CRISTINA disse...

Olá....cheguei aqui no seu blog por conta da foto do salpicão e fiquei curiosa com esta receita desse PUDIM, pois essa eu não conhecia, rsss.....acabo de criar um blog tb e se puder passe por lá tb:
http://receitasdavovocristina.blogspot.com/
Vou add seu blog aos meus favoritos, posso?
Até a próxima, eu volto pra dizer como ficou esse pudim.

Mundo do Sabor disse...

Ô Vovó, é uma honra receber a sua visita.Este pudim é uma delícia ,pode fazer sem reservas,depois volta e me fala como ficou!!Estou feliz por querer me adicionar aos seus favoritos,fique á vontade.

Beijos,minha linda.

bolos.erika disse...

Oi querida, fiz o pudim mais o meu ficou mais para espanta marido, o meu deu risada ate, o gosto ficou bom, mais não consegui desenformar, nao sei oq aconteceu, e eu fiquei em duvida, e so para colocar o merengue em cima, ele se mistura ao pudim, sei la.
O pudim ficou muito feio, mais gostoso.
Beijao

Mundo do Sabor disse...

Erika, você espera gelar e só então desenforma.Vc. fez a calda? O merengue é para ser colocado depois de ter feito o pudim no fogo.Você pega o creme do pudim,coloca na forma caramelada,deixa lá,prepara o merengue e coloca por cima.Quando desenforma fica as camadas certinhas.

Beijos