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sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Biscoitos Xadrez
















Fiz estes biscoitinhos,seguindo o mesmo princípio do bolo Xadrez,o resultado ficou ótimo, minhas princesinhas adoraram, chamaram os amigos e fizeram a festa.Ficam crocantes, um sabor especial, vale ressaltar, que só pode ser usado chocolate em pó, achocolatado,não dá o efeito visual esperado, a parte de chocolate fica clara.Aproveito para pedir desculpas aos meus seguidores e visitantes, pelo sumiço, muito trabalho , 2 comunidades :Receitas para Festas Infantis e Mundo do Sabor - Receitas, no orkut.Agora nem que seja Altas horas, não deixo meu Blog querido paradinho,não!


Ingredientes:

Creme de manteiga:

2 xícaras de manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo

Para a massa branca
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó

Massa de chocolate
2 xícaras de farinha de trigo
3 coheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento em pó
 

Modo de fazer

Bata a manteiga ou margarina, o sal eo açúcar até formar um creme. Em seguida, adicione a essência de baunilha, e o ovo batendo até ficar homogêneo.
Divida a mistura de manteiga em 2 porções iguais.
Misture os ingredientes para a massa branca na primeira porção da mistura de manteiga e os ingredientes da massa de chocolate para a outra parte.Trabalhe com as mãos, quando estiver soltinha,está no ponto.

Abra cada massa em filme plástico com o rolo.Deixe com 6 mm de espessura.































Coloque a massa branca ,com o filme por baixo numa forma retangular de 20 X 30 cm,vire a massa preta por cima,dê uma apertadinha com as mãos, e coloque na geladeira durante uma hora.
















Corte a massa bicolor ao meio ,ponha uma sobre a outra , ficando uma camada de cada cor.
Corte em 8 tirinhas de 1 cm de largura :

















Vai usar 4 tirinhas ,formando 2 blocos de massa ,alternando as cores, primeira tirinha com massa branca na parte superior,segunda com massa de chocolate na parte superior,terceira com a branca , quarta de chocolate.
Faça o mesmo com o segundo bloco.
















Agora é só ir cortando os biscoitos que eles vão ficar xadrez.

















Agora coloque os biscoitinhos numa forma,não precisa untar, em forno a 180 graus, durantes uns 20 a 25 minutos,fica dourado embaixo.

Indo para o forno :


















Saindo do forno















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