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sábado, 10 de julho de 2010

Pizza pirulito



Ontem, houve um Festival de Pizza na Escolinha de Lê, a pró mandou um recadinho para a Mamãe mandar pizzas ....Fiquei a matutar que sabor enviaria.Ela gosto muito de mussarela com presunto,então resolví modificar o formato,que tal fazer uma pizzada enrolada???Aí veio a idéia do palito, ficaria parecendo um piruito psicodélico,aquels doces em espirais,que damos nos aniversários infantis.E não é que ficou lindo e deu certo??!!!!
As meninas acharam a maior curtição,e na Escolinha todo mundo adorou.Você faz uma pizza deliciosa e diferente que também pode ser servida em festas infantis,pelo formato inusitado.
Dia da pizza é dia de festa,e você pde fazê-la com seu filho,é só vc.colocar no forno .
Não é complicada de fazer, só requer paciência para enrolar.



Ingredientes da massa :


1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
1/2 colher de chá de açucar
2/3 de xícara de leite morno
2 xícaras de farinha de trigo
1/4 de colher de (chá) de sal
50 ml de azeite extra-virgem (pode substituir por óleo)

Recheio :
1 xícara de molho de tomate
1 xícara de mussarela ralada
1 xícara de presunto ralado
orégano a gosto.

Rendimento : 12 pirulitos

Modo de fazer:

Misture o fermento,o açucar e o leite morno e deixe descansar por 10 minutos.Ligue o forno a 180 graus e deixe pré-aquecer.Depois noutra tigela,misture a farinha e o sal,acrescente o ovo batido e o azeite.Misture bem.Junte o que tinha ficado descansando e continue mexendo até ficar bem homogêneo.
.Coloque a massa no granito ou em qualquer superfície plana e coberta de farinha.Amasse com as mãos até sentir que está leve e firme.Abra a massa com um rolo até formar um retângulo,ou algo parecido.rsrsrs com cerca de meio centimetro de altura.Seu filho(a) pode participar neste momento,e a hora de rechear!!

















Depois de aberta a pizza, pincele com o molho de tomate,queijo mussarela ralado,presunto,ou qualquer recheio á sua escolhaArrume os rolinhos em assadeira untada e enfarinhada.






Enrole a massa pelo lado maior (como um rocambole),e depois sele as pontas.Corte os rolos em fatias grossinhas e polvilhe a parte de cima com orégano.




 Os rolinhos ficam assim,coloque numa forma untada e enfarinhada:





Leve ao forno por 20 a 25 minutos (ou até estarem bem dourados)
Dica : Coloquei bastante mussarela ,quando ela derrete une as partes do rolinho e ele fica mais firme.Espere esfriar e coloque os palitos.Estápronto seu pirulito psicodélico de pizza.




 Depois que estiverem frios, coloque o palito,utilizei aqueles de churrasquinho,da próxima vez vou colocar o palito antes de ir ao forno para ver se dá certo!
Bem leitores queridos do meu blog,até mais, já estou pensando em mais novidades!


5 comentários:

Romy disse...

Adorei adorei ahah

ficou fantástica Rosi... essa vou fazer eheh

Obrigada pela dica preciosa :-)

Bjokas doces

Mundo do Sabor disse...

Dispnha sempre Romy, fica uma delícia e encanta os pequenos!

Beijinhos

morango & chocolate disse...

amei! preciso saber quantos rendem , minha filha vai levar para um piquenique...bjs

Jubi


morangoechocolate1.blogspot.com

morango & chocolate disse...

Amei, vou fazer para minha levar para um piquenique q vão fazer na escola, minha pergunta é , quantos rendem? bjs

Jubi

Mundo do Sabor disse...

Morango e chocolate - que om que gostou, rendem umas 10 pizzas no palito, não corte muito fininha, senão não pára no palito.

Beijoooos