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sexta-feira, 2 de agosto de 2013

Almôndegas de frango ao forno



Leitores queridos, trouxe para vocês uma opção de almoço mais saudável e econômica, do aquelas que encontramos nas caixinhas nos supermercados: almôndegas feitas em casa, e o melhor, ao invés de fritas ,assadas no forno!
É isto mesmo, sem conservantes,sem óleo,e você ainda pode fazer esta idéia que tive dos ninhos de macarrão sem comprar especificamente o macarrão ninho, pode fazer com espaguete.
Confira a receita e faça hoje mesmo.!






 Almôndegas de frango ao forno

Ingredientes :


  • 700 g de peito de frango desossado
  • 1 pão francês 
  • 3 colheres de  sopa de leite integral Mococa
  • 1 cebola média picadinha
  • cheiro verde a gosto picadinho (coloquei manjericão,cebolinha e coentro)
  • Molho de tomate pronto




Modo de fazer :

1-Passe o frango pelo processador até ficar bem moído. Reserve. 

2-Em uma tigela, coloque o pão francês picado e cubra com o leite, misture até ficar úmido. Junte o frango coloque o cheiro verde e a cebola , misture até ficar homogêneo. 

3-Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). 

4-Unte uma assadeira média (33 x 23 cm). 
5-Divida a massa em 25 porções e modele em formato de bolas. 

6- Coloque-as uma ao lado da outra na forma untada e cubra com papel alumínio 





7-Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos. Retire do forno e reserve.

8 - Coloque o molho pronto numa panela ,acomode as almôndegas e deixe esquentar um pouco em fogo brado,retire e sirva.Coloquei espaguete, em formato de ninhos com uma almôndega ao forno com molho em cima, e decorei com cebolinha, um prato gourmet caseiro para você impressionar a sua família.






2 comentários:

Ricardo Tiago disse...

devem ser muito boas.
beijinhos

Executiva de Panela disse...

Que aparência apetitosa destas almondegas!