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quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Iscas de frango com molho agridoce








Bom para oferecer aos amigos,para ficar petiscando entre uma conversa e outra.Fica crocante,com o molho fica perfeito.Vamos fazer ,hoje mesmo?


Iscas de frango com molho agridoce

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango cortado em iscas
  • 1 ovo batido
  • 5 colheres (sopa) de amido de milhoÓleoSal e Pimenta do Reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picados
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • • sal a gosto
  • • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Misture o extrato de tomate, a cebola, o pimentão, o açúcar, o vinagre e o óleo.
Leve ao fogo baixo (160 ºC) e cozinhe até formar um molho grosso.
Tempere o frango com a pimenta e o molho shoyu,deixe tomando gosto por meia hora.
Passe no ovo batido,e depois no amido de milho.Frite-os em óleo quente.Escorra em papel absorvente.Sirva quente com o molho por cima.

Sirva o frango quente com o molho frio.


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