Acordei com vontade de fazer um lanchinho diferente para minhas meninas levarem para a escola,como o tempo corre célere pela manhã e quando vemos já chegou a hora do almoço, e logo ,logo está na hora de ir para a escola,fui á padaria mais próxima e comprei uma vara de pão de sal,para quem não sabe o pão grande aqui na Bahia, chamamos de "vara", e fui para cozinha preparar os sanduíches das minhas filhas.
Genteee, elas adoraram ,e as amiguinhas da escola disseram para a caçula, :Puxa sua mãe é uma fada da cozinha, queria um lanche desses!Ela dividiu com as colegas, mas teve uma ora que deu um basta, ri muito...._ Chega, senão fico sem sanduíche!kkkkk Lembrei-me de uma frase de Che Guevara:
“Hay que endurecer, pero sin perder la ternura jamás!rsrsrs
Vamos á receita :
Sanduíche de frango Teryaki
Ingredientes: para o frango :
1/2 kg de frango em tiras
1/2 colher de sopa de sal
3 dentes de alho amassados
Para o molho:
1/4 de xícara (60 ml) de molho shoyu,
3/4 de xícara (180 ml) de água,
1/2 colher (chá) de gengibre ralado,
1/4 de colher (chá) de alho em pó ou alho ralado,
5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de mel
Complementos:
Cebola ralada,
Alface
Azeitonas
Molho mostarda e Mel (Honey Mustard)
Você pode colocar mais complementos, mas só fiz o que as meninas gostam.
Modo de Fazer o frango:
Corte o frango em tirinhas,e tempere com sal e alho,afervente durante uns 5 minutinhos e coloque na sanduicheira,até ficar tostadinha,depois vire o lado.
Modo de fazer o molho Teryaki:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre até ferver, deixe engrossar levemente.
Vou ensinar rapidinho para vocês como fazer o famoso molho honey mustard, ou no melhor português mostarda e mel,esta aprte a minha filha ajudou,e fez o melhor molho honey mustard que já provei!
..3 colheres de sopa de mostarda Dijon(se não tiver use qualquer uma)
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de zeite de oliva
4 colheres de sopa de mel
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes num bowl e reserve.
Montagem:
Frango pronto,molhos prontos,pegue a vara de pão de sal e corte ao meio,pegue o frango reservado misture ao molho teryaki e disponha no pão.
O primeiro, coloquei frango teryaki, cebola raladinha,alface e molho Honey mustard,embalei em papel alumínio, a parte brilhante voltada para dentro viu?e ...lancheira.
O segundo, para a caçulinha coloquei frango teryaki, azeitonas picadas,molho honey mustard enrolei no papel alumínio e ...lancheira
Aí prepare para o lanche do seu filho, e para o seu também que ninguém é de ferro,né?
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