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domingo, 3 de fevereiro de 2008

PIRULITO DE BISCOITO














Fiz com este ingredientes 55 pirulitos, na verdade devem render uns 60,mas minhas crianças, comeram o chocolate raspado antes dos pirulitos serem feitos.rsrsrs É muito bom, porque foram devorados pelas crianças e muito disputados,pelos adultos.




Ingredientes para o brigadeiro:

02 latas de leite condensado
12 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de margarina sem sal
2 pacotes de biscoito Maria (aquele redondinho)

Paraacobertura
1 kg de chocolate Harald fracionado(não precisa de choque térmico e tem um sabor muito bom,bem melhor que aqueles hidrogenados
Palitos de picolé
Confeitos de chocolate para brigadeiro
Confeitos coloridos

Modo de preparo:

Faça o brigadeiro juntando todos os ingredientes numa panela e mexendo até soltar do fundo .Espere esfriar.
Coloque o brigadeiro entre dois biscoitos,colocando um palito de picolé bem no centro e fechando os biscoitos pressionando levemente para não quebrar,fazendo assim não quebrei um só pirulito,sobraram alguns biscoitos,depois você come no café.Passe uma espátula nas beiradas para ficar lisinho.

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve sobre a água morna.
Agora mergulhe esse pirulito de biscoitos recheados ao seu gosto, no chocolate Harald, cubra com os confeitos a sua escolha ou decore-os com o chocolate da cor contrária.Coloque em papel manteiga e espere 1 hora até ficar mais firme, confesso que fica um pouco mole ainda,não dando para embalar no celofane ,ou como fiz colocando naqueles saquinhos plásticos com coraçõezinhos cor-de-rosa,que geralmente colocam lembrancinhas.Então após 1 hora descansando,coloquei no congelador,e após 5minutos estavam durinhos,durinhos prontos para serem embalados,não esbranquiçaram,é só não demorar muito no congelador, dependendo da temperatura,deixe até por menos tempo.Ficaram crocantes com o sabor irresistível do chocolate ,comi uns 3 ,antes de embalar.hehehe
Depois coloquei ,um logotipo do Cocoricó que meu marido fez, foi o tema da festa da Letícia , e amarrei com fitilho cor de rosa.
As meninas guardaram alguns, ficaram crocantes mesmo após 3 dias depois do aniversário.
Vale a pena fazer para os aniversários infantis, e de onda fazer para aniversários de adultos, afinal o que é gostoso, não precisa ser degustado só pelos petizes né?Eu adoro estes pirulitos ,tanto quanto minhas filhas Alice e Letícia!!!!

209 comentários:

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Socorro Korrinha disse...

Olá quero fazer para uma encomeda de aniversário pela primeira vez à quanto sai cada pirulito?

Anônimo disse...

Olá quero fazer para uma encomeda de aniversário pela primeira vez à quanto sai cada pirulito?

Kaká disse...

Olá Rosiane!!! Super obrigada pelas dicas!!! Antes de ver seu blog fiz as bolachinhas e adivinha... ficaram todas murchinhas porque coloquei na geladeira!!! Vou fazer novamente do jeitinho q vc ensinou!!! Super mega obrigada!! Bjão e um 2017 cheio de coisas boas!!!

Mundo do Sabor disse...

Naiane Albuquerquer,para que seus pirulitos fiquem fechadinhos e perfeitos, tem que banhar ele todo de uma vez no chocolate.Beijoos

Mundo do Sabor disse...

unknow se os pirulitos estão rachando, deixe só 5 minutos de geladeira, não mais.

Mundo do Sabor disse...

Kaká fico super feliz, em saber que fez minha minha receita,seguiu as dicas e deu certo.Este retorno é muito importante para mim.Seja bem-vinda e volte sempre,viu?Beijoos

Unknown disse...

Olá td bem! Vou fazer pirulito de chocolate e colar papel de arroz, gostaria de saber como posso armazenar, até a festinha. 1semana armanezado?

Mundo do Sabor disse...

Ol[a , para todos que peguntaram .das vezes que banhei pirulitos e rachou foi porque o bombom ou pirulito estava gelado. Agora no frio a tendencia e rachar mais, porque o chocolate contrai muito rapido na hora de secar.

Mundo do Sabor disse...

Anônio coloque em potes de alumínio ou plástico intercalados em papel manteiga, ou simplesmente coloque numa cesta de vime em temperatura ambiente.

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